№ 240847
Здравствуйте! Помогите мне, пожалуйста, я совсем запуталась: запечен(нн)ый лосось, печен(нн)ый картофель, куриная грудка, запечен(нн)ая с картофелем... Спасибо.
ответ
Правильно: запеченный лосось, печеный картофель, куриная грудка, запеченная с картофелем. С одним Н пишутся отглагольные прилагательные, с двумя Н – причастия. Слово в полной форме с суффиксом -н-(-нн-), -ен-(-енн)- является отглагольным прилагательным, если оно образовано от глагола несовершенного вида (например: печеный от печь – что делать?) и не имеет зависимых слов, и является причастием, если образовано от глагола совершенного вида (например: запеченный от запечь – что сделать?) и/или имеет зависимые слова.
20 мая 2008
№ 236360
скажите пожалуйста, как правильно пишется: Буженина запечеНая или буженина запечеННая. Спасио.
ответ
Правильно: буженина запеченная.
8 февраля 2008
№ 310432
Здравствуйте! Ответьте, пожалуйста, на 2 вопроса. Я пишу меню для общепита и возникли вопросы. 1) Как правильно написать в составе "лук криспи" - нужен ли дефис? 2. В составе пиццы есть такое "фасоль стручковая запеченая с чесночным маслом". Это причастный оборот и нужно писать запятую и две НН в слове запеченная? Спасибо за ответы!
ответ
1. Сочетание не зафиксировано академическим орфографическим словарем, но написание можно установить по правилу и аналогии: лук криспи, как картофель фри, цыпленок гриль.
2. От приставочного глагола сов. вида образуется слово с двумя н: запечь — запеченный. Если слово масло относится к слову запеченная (фасоль запекали в чесночном масле, а не добавляли масло после запекания), то образуется причастный оборот, который нужно обособлять.
15 марта 2023
№ 212053
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как правильно писать слово запеченый, в следующих трактовках:
1. Закуска из запеченой перепелки
2. Устрицы, запеченные в кунжутном семени
Заранее,
благодарен.
ответ
Правильное написание: запечённый, запечённой, запечённые.
13 декабря 2006
№ 267858
День добрый! Запеченый или запеченный в пергаменте судак? Заранее признательна!
ответ
Верно: запеченный в пергаменте судак.
19 декабря 2012
№ 264394
запеченная дорада. В слове "запеченная" правильно ли двойная -н-?
ответ
23 октября 2010
№ 252902
Как правильно написать слово "запеченн/ные" с 1 или с 2-мя н? "баклажаны, запеченные с сыром", или "баклажаны, запеченые с сыром"?
ответ
5 мая 2009
№ 305884
Скажите, пожалуйста, буженина запечеННая, ростбиф запечеННый с пряностями? Как правильно писать двойное н или нет?
ответ
3 июня 2020
№ 271297
Добрый день! При оформлении меню в следующем случае ставится ли запятая: судак, запеченный с картофелем? Спасибо.
ответ
Постановка запятой зависит от смысла: судак, запеченный с картофелем = судак, которого запекали с картофелем; судак запеченный с картофелем = запеченный судак + картофель (т. е. картофель подается к уже запеченному судаку).
8 октября 2013
№ 211391
Уважаемые господа!
Читаю книгу рецептов. Обратила внимание на правописание слов "запеченные" и "замороженые" в предложениях типа: "макароны подавать запеченными" и "400 грамм овощной смеси (возможно, замороженой").
Меня смутило количество букв "н" в прилагательных.
Правильно ли написано выше? Или эти прилагательные следует писать наоборот: " подавать запечеными" и "замороженной смеси".
Заранее спасибо
С уважением,
Новикова Елена
ответ
Правильное написание: запечённые, замороженные.
5 декабря 2006