Предлог на используется в сочетании со словом тема: вариация на тему. Ваш пример не кажется удачным.
Глагол спекулировать в данном значении допускает два варианта управления, но здесь предпочтительно: спекулировали на теме.
См. в «Словаре трудностей».
Сочетание стилистически небезупречно, его следует перестроить, например: посмотреть видео о бактериях и вирусах.
По основному правилу ставится двоеточие (поскольку во второй части содержится обоснование того, что говорится в первой части). На практике в таких случаях вместо двоеточия часто ставят тире.
Лучше избегать таких конструкций. Возможны замены: круглый стол "Название"; круглый стол, посвященный вопросам (проблемам); круглый стол по вопросам и т. д.
Двоеточие не требуется.
Двоеточие ставить не нужно, а вот тему следует заключить в кавычки.
Возможны оба варианта, но в первом случае - без двоеточия.