Рекомендуем воспользоваться окном «Искать на Грамоте» (набрать свекла, творог).
Форму мн. ч. (свекла, свекол...), однако она малоупотребительна. Корректно: на тарелке лежат свеклы (несколько), но на поле растет свекла (как сельскохозяйственная культура).