Верно написание пациентоориентированный.
Раздельное написание верно.
Сочетание гендерно ориентированный зафиксировано в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря». Там же можно прочитать о подобных сочетаниях.
Правильно дефисное написание.