Корректно так: Вечная память и вечная слава дубечинцам — воинам-победителям в Великой Отечественной войне и труженикам тыла.
Тире не ставится, если сказуемое выражено оборотом со словом как. Однако при акцентировании сказуемого (обычно в стилистических целях) тире возможно.
Запятая нужна.
По основному правилу вместо тире должно стоять двоеточие.
См. ответ на вопрос № 260140.
Корректно: Орловско-Курская дуга.
Здесь возможно: проверят знание истории, проверят знания об истории.