Запятая уместна.
Да, склоняется: ГАРСИЯ ЛОРКА Федерико, Гарсии Лорки Федерико [дэ] (исп. поэт, драматург)
Можно поставить интонационное тире: Ложка - она и есть ложка.
Правильное написание: доска почета.
Да, такое прилагательное есть – ложечный.
Правильно: Доска почета.
Правильно: Доска почета, Аллея Славы.