комплемент, -а (дополняющая часть, структура)
КОМПЛЕМЕНТ, комплемента, мн. комплементы, комплементам □ Белковое вещество \\ ко[мпл’]емент; компле[м’]ент; в форме комплементе – комплеме[н’]те и допуст. младш. комплеме[н]те.
Ответы справочной службы
Проблема в том, что в русском языке есть оба слова – комплимент и комплемент, но словари русского языка ни у одного из них пока не фиксируют значение 'бесплатное угощение от шеф-повара'. Комплимент – это лестное суждение, а комплемент – биологический термин. Пока приходится выкручиваться (например, так и писать: угощение от шеф-повара или дополнение к заказу) – и ждать словарной фиксации.
Страница ответаОба употребления в этом случае ненормативны. Лучше сказать как-то описательно, например: дополнение к заказу.
Страница ответаВ значении "дополнение к заказу" лучше так и говорить: дополнение к заказу.
Страница ответа