Корректно дефисное написание.
Между всеми элементами почтового адреса нужны запятые. Знак номера не нужен. Слово строение можно сократить: стр.
По основному правилу тире нужно, поскольку сказуемое выражено сочетанием существительного с числительным. Однако в специальной литературе в подобных случаях (при цифровом обозначении числительного) ставить тире не принято.
Возможный вариант: номер паспорта 12345. Знак № ставят только при числах в цифровой форме.
Перед цифрой употребляется предлог с: с 2 сентября.
Перед цифрой употребляется предлог с: с 2 марта.
Правильно: с 2 по 8 января. Перед цифрой предлог со не употребляется.